其實(shí)鮮玉米的一生是很短暫的，只有幾個(gè)月的時(shí)間，且鮮玉米在室溫下容易老化或變質(zhì)，如何保持新鮮是大多種植戶和批發(fā)商門需要考慮的很重要的問(wèn)題。新鮮玉米如果要延長(zhǎng)保鮮期長(zhǎng)期儲(chǔ)存的話，仍然要依賴于保鮮冷庫(kù)。如果冷庫(kù)保鮮保存得當(dāng)?shù)脑捑涂梢匝娱L(zhǎng)玉米的儲(chǔ)存時(shí)間，下面就給大家說(shuō)說(shuō)冷庫(kù)是如何保鮮貯藏鮮玉米的：
冷庫(kù)保鮮玉米的方法有：
1、保鮮冷藏法：鮮玉米祛除病蟲(chóng)害及機(jī)械損傷后入庫(kù)，在0~10℃條件下進(jìn)行冷藏保鮮，可貯藏半個(gè)月左右；
2.冷凍保存法:將去皮、去須的鮮玉米放在-45℃以下的冷庫(kù)中進(jìn)行快速冷凍，然后抽真空并保留10%左右的水分，再用聚乙烯薄膜進(jìn)行包裝，可保存一年以上。據(jù)了解，用冷凍保存法處理的費(fèi)用成本要低于保鮮冷藏法。
3、低溫速凍儲(chǔ)存法：是指將鮮玉米放入-30℃~-25℃的低溫環(huán)境下速凍，經(jīng)冷凍后并貯藏于-18℃低溫下的貯藏研究方法。其工藝是：將經(jīng)過(guò)護(hù)色、燙漂、預(yù)冷過(guò)的鮮玉米迅速放入-30~-25℃的低溫速凍庫(kù)中，讓其冷凍12~15h左右，待徹底凍結(jié)后，將其放入-18℃的低溫庫(kù)中進(jìn)行長(zhǎng)期的貯藏。采用這種方法可以有效儲(chǔ)存5 ~ 6個(gè)月,且仍保留原有的風(fēng)味及口感。
鮮玉米儲(chǔ)存在冷庫(kù)里面可以延長(zhǎng)玉米的保鮮周期，但是口味會(huì)比新鮮采摘的嫩玉米差一點(diǎn)，如果您有想建造鮮玉米冷庫(kù)的或其他類型的冷庫(kù)，可以隨時(shí)來(lái)咨詢我們，我們竭誠(chéng)為您服務(wù)。我們歐雪制冷設(shè)備有限公司是一家專業(yè)承辦各類冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝、建造及維護(hù)保養(yǎng)于一體的冷庫(kù)建造廠家，我們有專業(yè)的工程安裝及售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)驗(yàn)豐富。如果您有冷庫(kù)安裝需求，想獲取冷庫(kù)具體的安裝造價(jià)表，可聯(lián)系我們歐雪冷庫(kù)在線客服（或撥打189-2347-5004）咨詢！
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