在餐飲行業(yè)中，食材的新鮮度和質(zhì)量直接關(guān)系到顧客的用餐體驗(yàn)和滿意度。因此，建立一個(gè)高效、可靠的冷凍冷庫系統(tǒng)對于餐廳來說至關(guān)重要。以下是一個(gè)關(guān)于餐廳食材冷凍冷庫的案例給大家理解一下：
近期，我們剛為廣西省南寧市一員工餐廳安裝了一座大小為45立方左右的冷凍冷庫，主要用于日常餐廳食材短期儲(chǔ)備，例如：肉類、海鮮等，下面就來介紹一下這座小型的餐廳食材冷凍冷庫建造案例：
客戶需求：
1.建造一個(gè)冷凍冷庫，大小為45立方米左右；
2.要求溫度可自由調(diào)節(jié)；
3.符合集中控制的管理要求；
4.在控制成本的前提下，選用高效節(jié)能的設(shè)備等。
1.尺寸大?。焊鶕?jù)用戶使用需求和場地情況設(shè)計(jì)建造一個(gè)實(shí)際安裝尺寸為5940*2470*3000mm，大小約為44立方米的冷庫；
2.儲(chǔ)存產(chǎn)品：日常肉類、海鮮等食材儲(chǔ)備；
3.溫度范圍：-18℃；
4.具體配置：
①制冷系統(tǒng)：配有一套6匹艾默生谷輪渦旋全封閉機(jī)組和一臺(tái)DD系列高效強(qiáng)風(fēng)型冷風(fēng)機(jī)，制冷量大，送風(fēng)距離遠(yuǎn)，庫內(nèi)降溫速度及對流循環(huán)速度快，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，低振動(dòng)，制冷高效且均勻，能耗低，更節(jié)能省電，高性價(jià)比；
②其他配置：庫體材料定制雙面304不銹鋼結(jié)構(gòu)的聚氨酯保溫板，高密度、高強(qiáng)度，隔熱保溫效果好，能有效減少冷量流失，節(jié)能省電；配備電控箱 、銅管等配件等（僅供參考，詳細(xì)見配置表）。
目前，該冷庫工程已順利安裝建設(shè)完成且交付用戶投入正常使用中。
注：以上僅供參考，如果您有冷庫安裝需求，想獲取冷庫具體的安裝造價(jià)表，可聯(lián)系我們歐雪冷庫在線客服（或撥打189-2347-5004）咨詢！
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